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La nostra Mariposa

Oggi vi presentiamo una delle creazioni più esclusive e deliziose del nostro ristorante: la Mariposa, un trancio con pomodoro, mozzarella, tonno all’olio extra vergine di oliva, cipolle rosse di Tropea, olive Leccino e fiocchi di katsuobushi. Scopri con noi come i sapori tradizionali si sposano con un tocco di innovazione, creando un’esperienza culinaria indimenticabile.

La base della nostra pizza è realizzata con ingredienti freschi e di alta qualità, selezionati con cura dai nostri chef. Il pomodoro utilizzato proviene dai migliori produttori locali, garantendo un sapore autentico e intenso. La mozzarella, cremosa e filante, conferisce al trancio la sua inconfondibile consistenza.

Il tonno all’olio extra vergine di oliva si distingue per il suo sapore deciso e la sua pregiata qualità. Le cipolle rosse di Tropea, dolci e croccanti, aggiungono una nota di freschezza e carattere. Le olive Leccino, impreziosiscono il trancio con il loro gusto delicato e leggermente amarognolo.

Il tocco finale, che rende il trancio di pizza Mariposa davvero unico, sono i fiocchi di katsuobushi. Questo ingrediente giapponese, ottenuto dalla fermentazione e affumicatura del tonno bonito essiccato, conferisce un sapore umami e una consistenza inaspettata, creando un connubio perfetto tra Oriente e Occidente.

Crediamo nel valore della tradizione culinaria italiana, ma non abbiamo paura di sperimentare e aggiungere un tocco di originalità ai nostri piatti. Con questo trancio, offriamo ai nostri clienti un’esperienza unica, in cui i sapori classici della pizza si incontrano con l’esotismo del katsuobushi, creando un piatto che conquista il palato e il cuore.:

Non perdete l’opportunità di provare la nostra Mariposa, una delle specialità più apprezzate e richieste del nuovo menù. Venite a trovarci per assaporare questa delizia culinaria e scoprire come la tradizione e l’innovazione si fondono per creare un’esperienza gastronomica indimenticabile. Vi aspettiamo!

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